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健康なレストランを目指す方へ

私達は本日より、飲食店・社員食堂向け顧問医師サービス「Wellness for dining」の提供を開始しました。このサービスでは、メニューの医学的観点での監修・コンサルティングや感染症対策を専属のパーソナルドクター(医師)に委任することで、他店との差別化や顧客満足度・安心感の向上を図ることができます。
健康志向のレストランを目指す飲食店経営者の方、必見です!

◾️『Wellness for dining』開始の背景

忙しい多くの社会人は日常的に社食や飲食店での外食・テイクアウトを活用しており、意識的に取捨選択をしないと過剰カロリーや塩分過多といった様々な問題を抱えてしまいます。その結果、多くの現代人がこれらに起因する生活習慣病で命を落としている現状があります。
 一方、ウェルネスブームの影響を受けて「健康メニュー」を押し出す飲食店は増加しており、40%以上の飲食店が安全性や栄養素など健康を売りにし、その実に75%以上が「健康を売りにしたメニューが集客に役立っている」と感じているとするデータもあります(飲食店.com調査より)。しかし、実際に専門的な知識を持たない飲食店にとって医学的エビデンスに基づいた健康メニューを提供することは困難であり、「免疫力up」「オーガニック」など曖昧な表現で健康を謳ってしまっているケースが多々あります。
 ユーザーの生活習慣に向き合い、常に専門的な観点から生活習慣病予防を行っているWellnessが飲食店とタッグを組み、「本当に」健康維持の観点で優れたメニューをより多くの方に提供していくことで、大きな価値(ウェルネス)を社会に提供したいと考えています。

◾️『Wellness for dining』について

『Wellness for dining』は、顧客や従業員の健康に配慮する飲食店や社員食堂が専属の医師に医学的視点からアドバイスを受け、顧客ニーズにあった健康メニュー開発や感染症対策を低コストで実現できる顧問医師サービスです。

一人当たり月額900円で全ての従業員にパーソナルドクターを提供する弊社の既存サービス『Wellness for biz(CHO)』を併用することで、長時間労働・深夜営業などで身体を酷使している従業員の心身の健康維持・満足度向上も図ることができます。

健康な食事で、世界を健康に

パーソナルドクターとして多くの方の生活習慣をヒアリングさせて頂きアドバイスを提供してきましたが、課題の多くは「食生活の乱れ」にあります。知識をつければつけるほど、健康なものを手軽に食べられるレストランというのが実はほとんどないことに気付くのです。

Wellness for diningを通じて世の外食産業・社食業界を健康にし、多くの人々にいい影響をもたらせられたらと思っています。

数年後に、「Wellnessマークついてるから、ここの店舗は安心だよね」といった発言が聞かれるように、ブランドを確立していきます。

健康に配慮したメニュー開発や、飲食店での感染症対策、従業員の健康管理に関心のある飲食店経営者の方がいましたら、是非お気軽にご相談くださいませ!

お問い合わせ・資料請求は以下のメールアドレスに是非^ ^

連絡先: info@wellness.jp


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パーソナルドクター『Wellness』は、医師とともに心身の課題やリスクと向き合い、ヘルスリテラシー を高めて効率的に予防ケアを行うための顧問医師サービスです。

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コメント (1)
素晴らしいと思います!
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